Numeroasele modele de echipamente de congelare îndeplinesc cerinţele unei game variate de aplicaţii. Echipamentele cu design modern utilizează cele mai recente programe de control pentru a creşte eficienţa, respectând, în acelaşi timp standardele stricte de igienă.
Congelarea criogenică a alimentelor cu azot lichid (LIN) şi cu dioxid de carbon (LIC) este un procedeu cunoscut, care se bazează pe temperaturile extrem de scăzute (–196°C în cazul azotului lichid) ale acestor gaze în momentul în care intră în contact cu produsele alimentare. În cazul dioxidului de carbon lichid, zăpada carbonică se formează atunci când lichidul se dilată. Zăpada se pulverizează pe suprafaţa produsului.
Echipamente de răcire a alimentelor CRYOLINE® family satisfac toate aceste cerinţe moderne. Pentru a vedea care dintre produse este cel mai potrivit aplicaţiei dumneavoastră, vă rugăm să citiţi informaţiile cuprinse în paginile produselor alimentare sau a echipamentelor specifice
Servicii specifice industriei alimentare
Centre de testare
Pentru a pune la dispoziţia clienţilor din industria alimentară servicii complete, este important să oferim clienţilor şi potenţialilor clienţi posibilitatea de a evalua personal echipamentele noastre, în centrele noastre de testare dotate cu tehnologie de ultimă oră, prin simularea condiţiilor de producţie.
Instalaţiile noastre de testare confirmă calculele, prin demonstraţii care ilustrează vastele posibilităţi pe care le reprezintă congelarea şi răcirea criogenică. Centrele de testare Linde sunt disponibile în majoritatea regiunilor lumii; am fi onoraţi să organizăm o testare pentru dumneavoastră. Vă rugăm să ne contactaţi pentru mai multe detalii.
Servicii de inginerie
Oriunde veţi găsi o reprezentanţă Linde, veţi găsi şi o echipă de ingineri de aplicaţii, instruiţi să vă sprijine în legătură cu orice aspect legat de echipamentul de congelare criogenică, de la rezervorul de stocare a gazului şi până la instalaţia de congelare.
Schemele de instalare vă pun la dispoziţie datele de contact ale inginerilor, la care puteţi apela în orice problemă. Serviciul nostru de asistenţă nu se încheie odată cu instalarea; în momentul în care echipamentul este în funcţiune, inginerii noştri vor verifica întregul sistem la intervale regulate, pentru a se asigura că toate componentele funcţionează la parametri optimi.
